" Face à l’état de la planète, la cuisine est une des clés de
la transition écologique qui s’impose à notre société. "
Olivier Roellinger, Pour une révolution délicieuse
Beurre de mangue Gateau Caroube Légumineuses
Cresson Terrine de pois d`angole Gelée de goyave
Jus au Jazz alto Brochette de sarrasin Salade de mangue
Salade de sarrasin, celeri & carambole Tarte curcuma Tatin sans gluten aux fruits rouges

Nos ateliers précédents :